1.阻隔性能阻隔性能包括气体阻隔和水阻隔。食物腐败很大程度上是由于所选材料不适当的阻隔性能。材料的选择应根据不同的包装、保质期、储存条件等。由于材料阻隔测试技术难度大，国内只有济南蓝光机电科技有限公司有能力自主研发阻隔测试仪器。
2.拉伸性能薄膜在包装过程中受到机械拉伸，在运输过程中受到外力如挤压，这就要求薄膜具有足够的拉伸强度。对于复合膜，要保证层间不脱层，这就要求复合膜具有高剥离强度，避免材料脱层。可根据GB/T 13022(塑料薄膜拉伸性能试验方法)选择智能电子拉力机控制拉伸性能和剥离性能。
3.薄膜平滑度薄膜表面应具有良好的平滑度，以保证其平滑的高速包装。应按GB 10006(塑料薄膜和片材摩擦系数的测定方法)进行测定。一般来说，薄膜表面的动摩擦系数应在0.2至0.4之间。这里需要注意的是，材料的表面摩擦系数会随着温度的升高而发生很大的变化。FPT-F1摩擦系数/剥离测试仪可用于测量材料在非常温度(室温-99.9)下的动、静摩擦系数。
4.热封性能自动包装应避免漏封、假封、漏封、粘头、拉丝等。并且要求装罐速度尽量快，否则会影响包装外观和食品安全。这就要求在自动包装之前，热封机的热封温度、时间和压力都要经过热封机的测试和确认，这样才能提高了效率，避免浪费。
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